“茶指纹”助辨别真伪预测茶味

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Gryphon Tea Company执行董事林展伟认为,透过茶“指纹”辨别茶的真伪不但能给消费者多一层保障,也能让茶商更了解个别茶种。(林新泰摄)
Gryphon Tea Company执行董事林展伟认为,透过茶“指纹”辨别茶的真伪不但能给消费者多一层保障,也能让茶商更了解个别茶种。(林新泰摄)

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由本地人创办的茶营销平台与研究员合作,以八种味觉指标为茶进行味道归类与预测,让消费者在品茶前就能以茶的味道预测为依据,购买更贴近自己喜好的茶。

茶营销平台teapasar的网络用户,上月起可在用户资料内输入自己对茶的甜度、涩度、苦度、浓度等八种味觉指标的喜好,之后可选择让平台进行配对,从约300种茶之中依据配对指数,列出四种最符合用户口味的茶。

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