2004年马来西亚爆发禽流感停止出口鲜蛋到本地,当时当局鼓励更多国人接受蛋浆。事隔10多年,目前虽有更多食品供应商使用蛋浆,但仍未普及至一般消费群众。
本地三家鸡蛋农场之一,安安农场负责人马琼旧受访时说,蛋浆占他们总产量10%至15%,只提供给快餐店、酒店和中央厨房。他解释,蛋浆若要在门市售卖包装费用昂贵,所以他们没开拓这个市场。
昇菘超市受询时也说:“目前没有售卖蛋浆, 如果市场有需求我们会尝试售卖。”
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2004年马来西亚爆发禽流感停止出口鲜蛋到本地,当时当局鼓励更多国人接受蛋浆。事隔10多年,目前虽有更多食品供应商使用蛋浆,但仍未普及至一般消费群众。
本地三家鸡蛋农场之一,安安农场负责人马琼旧受访时说,蛋浆占他们总产量10%至15%,只提供给快餐店、酒店和中央厨房。他解释,蛋浆若要在门市售卖包装费用昂贵,所以他们没开拓这个市场。
昇菘超市受询时也说:“目前没有售卖蛋浆, 如果市场有需求我们会尝试售卖。”