南大与星狮设实验室 用创新科技生产食品

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教育部长王乙康(左三)出席星狮集团—南洋理工大学饮食创新实验室的开幕式。(海峡时报)
教育部长王乙康(左三)出席星狮集团—南洋理工大学饮食创新实验室的开幕式。(海峡时报)

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南大和星狮集团约30名研究人员和学生将在未来四年携手合作,运用创新食品科技制造快速消费品,继续响应环保,同时也照顾到消费者的健康需求。

南洋理工大学与星狮集团(F&N)合作设立新实验室,研发更健康的饮品以及环保包装材料。

新实验室位于南大化学和生物医药工程学院,由南大食品科学技术课程和星狮集团的研发团队联合主导。合作计划为期四年,南大和星狮集团旗下约30名研究人员和学生将携手研究,把创新食品科技运用在快速消费品的制造过程。

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