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春来早报喜2019

并非全都源自中国 本地商家自制腊肠供应春节倍增需求

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本地腊肠制造商金桥食品使用巴西、加拿大和西班牙等地的猪肉,今年更推出用西班牙黑猪肉制成的腊肠。为满足国人追求健康的要求,许多商家多年来也纷纷推出“加瘦”腊肠,减少腊肠内的肥肉。

新加坡的广式腊肠并非都来自中国,本地有三四家工厂制作腊肠,每逢农历新年,腊肠需求会增加超过一倍,国人估计食用约10万公斤的腊肠过年。

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