牛肉碳排放量较高 保育集团去年起“改喂”园区动物袋鼠肉

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野生动物保育集团发现,提供膳食的营养中心在肉类供应方面的碳足迹最高,因此决定减少反刍动物肉的供应,避免消耗过多环境资源。(梁麒麟摄)
野生动物保育集团发现,提供膳食的营养中心在肉类供应方面的碳足迹最高,因此决定减少反刍动物肉的供应,避免消耗过多环境资源。(梁麒麟摄)

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为进一步减少碳足迹,落实更可持续的作业程序,新加坡野生动物保育集团去年起,调整了肉食动物的饮食,以袋鼠肉取代部分牛肉。

万礼生态园控股公司首席执行董事巴克莱(Mike Barclay)日前接受《联合早报》访问时坦言,大部分人类的活动都会对环境造成影响,作为一个保育集团,把运作对环境造成的负面影响降至最低非常重要。

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