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研究机构与农粮局协作创新 培殖本土金目鲈

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淡马锡生命科学研究院研究组组长岳根华博士(右)与团队所培育的圣约翰金目鲈鱼适合在热带生长。该研究院兼Allegro Aqua私人有限公司首席执行长谢龙民(左)希望能将这类鲈鱼销到更多国家去。(徐颖荃摄)

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本地研究机构与政府合作,成功培育出生长得更快、更能抗病,并且含更高Omega 3脂肪酸的“土生土长”圣约翰金目鲈。

本地起步公司Allegro Aqua过去几个月生产了约200万只圣约翰金目鲈鱼苗,并已将大部分卖给海内外养鱼场。Allegro Aqua今年计划提高产量,好让更多食客吃到新鲜的圣约翰金目鲈。

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