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小贩中心派丑蔬果 宣扬减少食物浪费

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民众踊跃领取SGFR义工“拯救”回来的丑蔬果,如灯笼椒、茄子和萝卜等。SGFR也在食材上放置标识牌,写有“外表不好,味道仍好”“不要挑挑拣,每个都是自然美”等标语。(新明日报)

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SGFR创办人郑春林介绍,本次派发的蔬果重达2公吨,全数由SGFR义工昨天上午从巴西班让果菜批发中心收集而来。若非义工们积极“抢救”,丑蔬果们将落得惨遭丢弃,沦为食物垃圾的命运。

“食物应该滋养的是人类,而不是垃圾桶。”

公民团体SG Food Rescue(简称SGFR)首次在小贩中心举办食物意识宣导活动,向民众免费派发其貌不扬的丑蔬果,促使人们改变观念,不要以貌取食,而应物尽其用,减少食物浪费。

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