无面粉豆沙饼等创新食品 本地最大美食展人气高

首次在美食与饮料展亮相的猫山王QQ球外表像日本麻糍,内馅是纯猫山王榴梿泥。(叶振忠摄)

历年来最大规模的美食与饮料展昨天登场,超过200家本地和国际食品厂商参展,展示各式创意食品,满足国人爱尝鲜的味蕾。

今年美食与饮料展第一天就引来大批人潮,琳琅满目的食品,让人垂涎。

其中一个创新之作是号称世界首个无面粉豆沙饼,由于不使用面粉,所以为较健康选择。本地品牌威赢在制作过程中,把豆沙压扁后,烘焙成一块块的薄脆饼,还添加了咸蛋和咸鱼等人气口味,有别于传统的豆沙饼。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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