徐芳达:借助科技减低人手成本之外 餐饮业者更须提高产品质量和客户体验

徐芳达昨天为首届亚洲餐馆行业展主持开幕仪式时指出,企业在提高生产力时,不应只把重点放在减少成本和人手,操作过度会造成服务和产品水准失衡,业者应将眼光放远,提高价值和利润。

面粉和水加入机器,八秒钟即可制出一碗面条;泡泡茶店引进自助点餐机,省下三分之一人手,能更好地招待顾客。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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