八个成本价5000元 用干细胞培植虾 “小鲜肉”制成烧卖
本地起步公司“小鲜肉”的联合创办人之一思利然首次展出由干细胞培植虾制成的烧卖，并让三名公司顾问试吃。（叶振忠摄）
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两名新科研前研究员思利然博士和凌家怡博士，去年8月创办本地及东南亚首家研究培植海鲜的起步公司“小鲜肉”，并于前天在探讨食品可持续性的峰会上，让以培植虾制成的烧卖首次亮相。
八个烧卖成本价5000元！制作它的“点心师傅”却一心要让大众吃得着、吃得起。
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