幼培署等机构办说明会 提高幼儿园食安卫生意识

近期有多家幼儿园发生集体食物中毒事件，幼儿培育署将同卫生部和新加坡食品局合作，在本月为幼儿园食品处理人员和清洁人员举办说明会，提高食品安全和卫生方面的意识，并加强相关措施。

根据这三家机构前天发出联合文告，当局也会为使用餐饮外包服务的幼儿园提供指导，确保相关人员懂得如何正确处理、保存和食用这些食物。

《联合早报》之前报道，人民行动党社区基金会属下13家Sparkletots幼儿园上个月发生食物中毒事件，多名儿童和教职员吃了外包供应商Kate’s Catering的餐食后呕吐腹泻，发烧送院。