前年至今年3月 当局130次取缔不当处理食材者

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有餐饮业者或食材供应商因贪图方便,随手把新鲜食材放在桌椅上,甚至暴露在外,吸引鸟群和老鼠前来,对食品卫生造成了极大风险。(档案照片)

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食品局发言人指出,食品局会严肃对待不谨慎处理食材的业者,业者必须确保食品卫生标准,如妥当地存放生的食材。若发现任何食物卫生漏洞,食品局会毫不犹豫地采取执法行动。

在批准范围以外的地方处理食物,或是任由食材留在店外,当局从前年至今年3月期间,针对这样的违例情况采取了超过130次执法行动。

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