让公众亲手冲泡传统与现代咖啡 展览推广本地咖啡文化

传统泡制咖啡方式采用咖啡店常见的“咖啡袜”及咖啡壶，反复将咖啡倒入两个大小的咖啡壶。现代手冲咖啡即把咖啡粉装在滤纸里，然后用旋转壶口的方式倒入热水，让过滤的咖啡流出来，原理其实与传统方式相似。

向咖啡师傅学习传统“拉咖啡”方法泡制南洋咖啡，在香浓咖啡味中欣赏本地咖啡文化。

在新加坡华族文化中心举行的《口加口非》（Kossip）展览，公众可亲手尝试传统及现代泡制咖啡方式，甚至添加美禄及豆奶，自创咖啡。