在最重要邻里设施排名中,小贩中心的地位仅次于公共交通。在2014年和2016年的调查中,小贩中心一直是公众心目中最重要设施的前三名。
国家环境局最新调查显示,10人中有九人对小贩中心感到满意和非常满意,几乎所有受访者都满意小贩中心提供负担得起的食物选项。
国家环境局自2014年起每两年展开“小贩中心顾客印象调查”(Perception Survey of Hawker Centre Patrons),此次调查在横跨去年第三季和第四季的三个月时间内,通过问卷调查和面对面访问,收集到1103名本地公民或永久居民的反馈,受访者介于18岁至69岁。
这是环境局第三次展开这项调查,目的是了解公众对小贩中心的看法和光顾习惯,以确认可改进的地方并强化小贩中心作为“社区食堂”的角色。从2014年开始,受访者对小贩中心的满意程度持续保持在90%或以上的高水平。
该局去年首次透过调查了解消费者是否认为小贩中心的食物选项是他们可负担得起的,以及小贩中心食物品质和用餐环境的满意度,其中涵盖食材、分量和口味以及通风、清洁与卫生等环节。几乎所有受访者都对可负担得起的食物选项和食物品质表示满意和非常满意,用餐环境的满意度则为86.9%,其中72.6%表示满意,14.3%表示非常满意。
在最重要邻里设施排名中,小贩中心的地位仅次于公共交通。在2014年和2016年的调查中,小贩中心一直是公众心目中最重要设施的前三名。
83%的受访者每周至少到小贩中心用餐或外带食物一次,当中8.8%一周光顾七次或以上,意味着他们可能一天会去上两次。
食物种类多(58.1%)、价格负担得起(57.1%)和靠近住家或工作场所(36.3%),是受访公众选择到小贩中心用餐的三大原因。
在小贩中心、咖啡店、食阁、快餐、餐厅和其他用餐地点中,平均35.6%受访者在一个月里最常光顾小贩中心。按年龄层来看,40岁到69岁的受访者中有39.5%最常到小贩中心,18岁至29岁的年轻族群中则有27.8%表示最常光顾小贩中心。
值得关注的是,39%受访者表示自己过去一年没有去过湿巴刹,较2016年的33%和2014年的23%来得多。另外,相比2016年有33%受访者表示自己大部分时候有回收托盘,去年的比例提升近15个百分点至47%。
