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国际名厨慈善晚会为仁慈医院筹得近110万元

慕娘摩哆赞助的一辆厢型货车以10万3333元拍卖,蔡天宝(左三)代表仁慈医院接受投标者所赠的新货车钥匙,左二为慈善晚宴筹委会主席陈奕福。(洪璐华摄)

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国际名厨慈善晚会前晚(7月6日)在圣淘沙名胜世界宴会厅,举行盛大千人慈善晚宴,为仁慈医院筹得109万3665元。

通讯及新闻部兼文化、社区及青年部高级政务部长沈颖受邀担任晚宴主宾。六道美味佳肴,由400多名本地及国际名厨联合呈献。

在晚宴慈善拍卖活动中,一名男性来宾以10万3333元,标得慕娘摩哆赞助的一辆厢型货车,过后他又将货车献给仁慈医院,获得全场最热烈的掌声。

据知这名来宾Kelvin Chng是和朋友共同标下该辆货车。拍卖主持之前透露,若货车无人投标,一群名厨承诺以10万元标下,献给仁慈医院。

Kelvin Chng标得货车后,遵照名厨意愿,将新货车捐给仁慈医院。

仁慈医院主席蔡天宝在讲话时,感谢国际名厨慈善会选择仁慈医院作为指定受惠机构。他说,这在仁慈医院成立25周年之际,意义更为深远。

过去五届国际名厨慈善夜,先后在台北、墨尔本、吉隆坡、澳门和胡志明市举行,明年轮到香港。

本届慈善晚宴由国际名厨慈善会荣誉主办,新加坡厨师俱乐部、新加坡姑苏(慎敬堂)餐饮协会、新加坡厨师协会、新加坡香港之友国际饮食协会及新加坡中厨协会协办。

参与举办的名厨分别来自新加坡、香港、中国、台湾、马来西亚、澳门、澳大利亚、美国及越南等地,包括30多名米其林级大厨和70多名五六星级酒店名厨。

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