明年初，本地食客将可以在谷歌地图上查看到全岛114座熟食中心内所有摊位的外观和相关资料，寻找美食踪迹更方便。
为推广本地小贩文化，国家文物局、国家环境局、新加坡全国商联总会，以及谷歌昨天宣布展开合作项目，在谷歌地图街景（Google Maps’Street View） 中记录本地所有熟食中心的实景面貌。
背着Trekker街景背包的谷歌工作人员昨天率先走入牛车水大厦熟食中心，拍摄里面的200多个小贩摊位。
这个Trekker街景背包上面安装了七个2000万像素（megapixels）的摄像机，每两秒会自动拍下360度的高清画面。
招牌门牌地理位置全记录
这款高科技仪器不仅能清楚记录每个摊位的店名和号码，也会记录所有摊位的确切位置，方便食客寻找心仪的摊位。主办方认为这将为广大食客带来便利，尤其是对我国小贩文化不熟悉的外国旅客。
文物局助理局长陈子宇（政策和社区）说：“我们希望通过这个合作项目建立一个全面的小贩资料库，并在未来完善搜索功能。如此一来，本地公众和外国旅客就能更轻松地在网上搜寻熟食中心和各个摊位的详细资料。”
除了牛车水，谷歌也将陆续到黄金熟食中心、麦士威路熟食中心、芽笼士乃巴刹和竹脚中心等地开始记录工作。
国家环境局熟食中心署署长王美媛说：“新加坡全岛有超过6000个小贩摊位，别说外国游客不懂得应该光顾哪一些，许多本地人一般也只会光临他们常去的一些摊位。因此，有了谷歌地图街景，民众将能更好地了解我国丰富多彩的小贩文化，也能更方便地尝试新的小贩美食。”
谷歌Trekker街景背包自2012年投入运作后已踏足多个世界著名旅游景点，如美国大峡谷国家公园、印度泰姬陵和意大利威尼斯。
谷歌：会慎重处理公众隐私
如今走进室内环境，谷歌街景亚太项目经理阿密（Amit Morya）透露：“这是我们第一次真正把这一技术带进室内，不过我们有信心在明年上半年左右顺利完成。此外，我们也会小心处理照片里被拍到的公众，保障个人隐私。”
在牛车水大厦熟食中心营业将近四年的肉骨茶摊主陈嘉慧（48岁）说，谷歌街景主动将本地熟食中心加入其中，对摊贩们是一大喜讯。
她说：“为跟上时代发展，我当初开档时特地设立了面簿和Instagram账号，以吸引年轻人和外国旅客。可是年长一辈的摊主未必懂得上社交媒体，所以谷歌的这个项目等于是免费帮助他们在网上宣传，日后想必能带来更多人潮。”
新加坡全国商联总会、国家文物局与国家环境局已在今年3月联名向联合国教科文组织提呈文件，申请将新加坡小贩文化列入世界非物质文化遗产名录。
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