狮城风味 海外飘香

新加坡人爱吃，众所周知。汇集多元特色的本土风味，已成为许多异乡游子一解乡愁的“特效药”。历经多年演化的饮食文化，不仅是我们身份认同的一大核心，如今也是岛国子民引以为傲，积极推向世界的国粹。

放弃高薪去台湾开设售卖新加坡菜肴的餐厅，原是金融业上班族的韩栩光，立志要让本地多元美食扬名海外。

今年37岁的韩栩光原本在新加坡从事金融行业，平时工作忙碌，虽然不时会因公出差，却鲜少有时间享有属于自己的旅游假期。于是，他经常利用周末出国充电，而身为一名饕客，首选就是去台湾吃火锅，还因此抱得美人归。