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前酒店职员把价廉味美“高档西餐”带进学校食堂

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谭国雄开设的特色西餐摊位的人气商品之一,是他前后共用了至少50杯咖啡进行测试改良,才调制出的白咖啡加浓缩咖啡冰块饮料。(陈斌勤摄)

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水准媲美酒店高级餐厅,价格却比小贩中心还廉宜,前酒店餐厅职员转换跑道,在学校食堂开设装潢风格独具一格的“高档西餐摊”。

学校食堂售卖的食物给人的刻板印象不外是“简单”和“便宜”,但女皇道中学的食堂里却有一名另类摊主,不仅对摊位的装潢很讲究,卖给学校师生的食物和饮料也丝毫不马虎,力求色香味俱全。

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