报告：确保生产更可持续 三建议打造本地食物循环经济

这项调查由新加坡环境理事会与咨询公司德勤新加坡展开。报告提出三建议打造本地食物循环经济，其一是采用科技延长食物保质期，其二是鼓励国人寻找及食用更多本地生产的食物，其三是让食物供应链的不同成员建立多边合作关系，确保从生产到分销都具可持续性，方便重新分配供应链内的剩余食物。

要解决本地食物流失和食物垃圾问题，我国可探讨打造食物循环经济为“第四菜篮”，让食物生产更可持续。

新加坡环境理事会与咨询公司德勤新加坡（Deloitte Singapore）过去五个月对本地食物流失问题展开调查，并在昨天（8月27日）的环境大会上公布完整报告。