餐饮业简化工作 助年长员工胜任

餐饮业年轻人难请，服务业外劳配额又收紧，以致聘请到的本地员工多数是年长者。受访餐饮业者说，他们要推行的转型计划会着重考虑如何让年长者轻松胜任，既留住员工又提高效率，一石二鸟。

素食连锁餐厅绿一点是率先参加“服务业转型计划”的其中一家企业。

公司总裁傅永鸿接受《联合早报》访问时说，请人向来是餐饮业的棘手问题，从事餐饮业的多数是年长者，未来也会是如此，因此他想要把工作简化，让年长者容易上手，增强信心。