包括米其林酱油鸡与酱蒸鱼头等八道菜 牛车水大厦商联会以小贩美食办周年宴会

牛车水大厦小贩商联会会长林玉铭说，这次以小贩美食宴客主要是希望通过发动会员合办联欢宴会，加强彼此间的了解与凝聚力。若小贩美食宴会受欢迎，商联会日后会再办这样的联欢宴会，并扩大熟食中心会员参加烹调宴席佳肴的阵容。

牛车水大厦小贩商联会将于下月初以本地小贩所卖的传统美食，作为它36周年庆联欢宴会的待客佳肴。

这些由它属下熟食小贩中心会员负责烹调的宴客佳肴，包括酱蒸鱼头、米其林酱油鸡、绿豆汤甜点，以及由脆皮虾卷、沙拉虾仁、自制薄饼和蟹黄包蛋组成的拼盘等，共八道。