新成立的公司培训委员小组由工会和酒店管理层代表组成，主要探讨如何重新设计酒店的工作和流程，以及加强员工培训与技能提升。
18家酒店与工会联手探讨如何重新设计工作和流程，提升员工技能，以善用人力资源，提高生产力。
食品饮料及同行业工友联合会（Food, Drinks & Allied Workers Union，简称FDAWU）、就业与职能培训中心和职总恒习，前天与18家酒店签署合作谅解备忘录，在“FDAWU－未来酒店合作网络”计划下，成立公司培训委员小组。
参与的酒店包括国敦统一酒店（Copthorne King's Hotel）、香格里拉酒店、乌节酒店和文华东方酒店等，共聘请超过6000名员工。
公司培训委员小组由工会和酒店管理层代表组成，主要探讨如何重新设计酒店的工作和流程，加强员工培训与技能提升，并接触其他领域和伙伴。
FDAWU－未来酒店合作网络的首个项目是成立联合酒店工作小组，重新设计酒店业的保安和工厂工作。网络将利用项目收集到的数据为服务业的工程、设施和保安专才指定一项技能指南，协助管理层了解酒店在知识和技能方面的不足之处，并对症下药。
另外，合作网络将同职总恒习合作，推出工作队伍重新设计计划（Workforce Redesign Programme），助酒店更好地规划工作团队，以及分析、设计和重新设计工作内容。
合作网络也会同职总恒习和成人学习学院加强工作场所的学习方式，让酒店职员能在工作当儿掌握技能，应付新职业需求。
总理公署部长、全国职工总会秘书长黄志明说：“人手短缺将是三四年的问题，直到整体生育率上升，社会取得某种平衡……我想现在唯一的方案就是提高生产力。因此，公司培训委员小组是第一步，之后才是真正的工程。”
食品饮料及同行业工友联合会会长张爱红说，新签署的备忘录有助催化酒店业转型，也会为业者制造“良好的同侪压力”，鼓励他们更积极地采取措施，改善运作，提高生产力。
国敦统一酒店总经理江长华说，酒店自去年开始积极采取措施提高生产力后，单是今年就落实了21个项目。“通过新的合作计划，我们将有更多资源，也能更有组织地进行转型计划。”
此外，FDAWU上星期也同牛奶公司签署了谅解备忘录，成立小组探讨如何更好地支持员工适应科技及数码化对工作的影响。
