研究:与茹素相比 吃鱼和菜可更有效预防老年认知障碍

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替代性地中海饮食能有效预防老年认知障碍,杜克—国大医学院的许恩佩教授说,国人无须完全效仿西方人的饮食习惯,只要摄取同样食物群组内的食物即可。(饶进礼摄)
替代性地中海饮食能有效预防老年认知障碍,杜克—国大医学院的许恩佩教授说,国人无须完全效仿西方人的饮食习惯,只要摄取同样食物群组内的食物即可。(饶进礼摄)

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杜克—新加坡国立大学医学院昨天发表研究结果,饮食习惯最接近地中海饮食的国人,比饮食习惯最不接近这类饮食的同龄人士,可延缓认知退化近三年,地中海饮食摄取较多蔬果、全谷、坚果、豆类以及如橄榄油的健康脂肪,也吃鱼肉等白肉,但少吃红肉。


吃素未必最健康,本地研究显示,饮食中有鱼有菜,比吃素更有效预防老年认知障碍。


杜克—新加坡国立大学医学院昨天发表研究结果,饮食习惯最接近地中海饮食的国人,比饮食习惯最不接近这类饮食的同龄人士,可延缓认知退化近三年。

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