调查:减少食物浪费运动见成效 自助餐超订较少“丑食”接受程度更高

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过去10年,本地制造的食物垃圾增加了约30%。但去年新加坡人制造的食物垃圾却比前年的80万9800公吨少约5.8%,达76万3100公吨,是2013年以来的新低。

全民减少食物浪费运动初见成效,最新调查显示,更多人在订自助餐会的食物时,会根据宾客人数预定适量或较少的分量,对“丑食”和即将过期食品的接受程度也更高。国家环境局明年将展开下一阶段的减少食物浪费运动,并呼吁公众在佳节期间减少食物浪费。

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