新翔集团暂停供应飞机餐 改为客工准备伙食

航空乘客锐减并没有导致机舱膳食中心瘫痪，这些厨房设施现在改为给客工准备伙食，从疫情“受害者”转而为抗疫出一分力。

基础建设统筹部长兼交通部长许文远前天在面簿贴文，分享新翔集团的机舱膳食中心如何因应形势作出改变。

许文远说，随着我国加大努力，提高在客工宿舍的疫情防控水平，为无法像平日那样烹煮食物的客工提供伙食，形成艰巨的挑战。“所幸的是，我们有很多专业的中央厨房，它们配有足够的器材和资源，能按时备好大量健康、营养均衡、符合特定饮食需求的餐食。”