政府前天起暂停所有非关键的必要服务，这些严格措施将实行至少两周至5月4日，当局将密切观察情况，若本地传染病例数量大幅减少，或能逐步放宽一些措施。
政府收紧必要服务范围，从宣布到落实不到几个小时，令不少受影响业者措手不及。一些业者临时决定把准备好的食品捐出去做慈善，另一些则运送到可以继续营业的分行等，尽可能减少浪费。
著名糕饼店Bengawan Solo全岛44家分店昨起暂停营业，直到另行通知。公司也取消了6月1日前的订单，并将退款给顾客。
Bengawan Solo董事刘德伟（42岁）接受《联合早报》访问时说，他在媒体上听到消息后，就一直在确认自己是否还能继续营业。“当时，好些糕点已准备到一半，我们决定即使无法营业，也要完成烘焙，并把所有食品捐赠给不同慈善机构和团体，如善粮社和愿之心等，也通过珠烈街计划（Project Chulia Street）和客工分享这些糕点。总共有至少六卡车的食物。”
他也提到，公司聘有约400名员工，他们没有计划裁退任何一人，薪水也会照付。现阶段，无法开工的员工则暂时休息，不会要他们请年假。
待病毒阻断措施解除时，刘德伟希望当局可以提前一两天通知，让他们有时间做好准备，预订相关食材等。
政府前天起暂停所有非关键的必要服务，所有独立运作的餐饮食肆如售卖泡泡茶和糕点等商店，以及所有理发店，都须暂停营业。这些严格措施将实行至少两周至5月4日，当局将继续密切观察情况，若本地传染病例数量大幅减少，或能逐步放宽一些措施。
在碧山—宏茂桥公园和马里士他一带经营餐厅的Grub创办人洪婉莹（38岁）说，没想到在公园的餐饮场所会落入被收紧的名单内。“幸亏我们另一家分店可以照常营业，菜单也很类似，我们就把所有食材都运送到那里。”她也提到，过去，碧山—宏茂桥公园的餐厅还会负责所有外送订单，但现在要交由另一家分店负责。“碧山的顾客没了，生意估计会下挫至少一半，可能会让一些职员申请无薪假。”
大中国饼家老板谭永成（60岁）也透露，过去两个月已损失了约5万元，如今完全不能开门，估计接下来损失会更惨重。获悉新规定后，他就以半价出售现货，也把存货和原材料，如面粉和鸡蛋分配给员工。
一些受访业者对新规定存有疑问，售卖面包和糕点的甜乐西菓老板萧众维（45岁）说，一开始，只要面包是主要商品，还是能卖其他食品如蛋糕等。但当局昨早更新规定，指店里下来只能制作和售卖面包，清掉手上的糕点存货，但不能制作新糕饼。
“我不知道这当中的用意是什么，毕竟店里做面包和做蛋糕的都是同一组人……因此这个规定让人很混乱。”
面包物语发言人说，一些分店早前已暂停营业，其他的则会继续提供外带、线上订购和送餐服务，不过店内产品选项有限，只有面包、吐司、常温蛋糕和包装饮料。公司也会完成顾客早前下的订单。
贸工部受询时指出，额外的措施旨在减少须要外出上班的员工，以减少流动和人与人之间的接触，进而避免病毒传播。这包括减少从事制造业等领域的员工人数。当局也提到，同时售卖面包和糕点的面包店可以继续营业。不过，由于所有蛋糕和糕饼的生产都得停止，从蛋糕和糕饼厂商取货的面包店在清完存货后，将不能售卖这些食品。
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