鸡蛋在4月病毒阻断措施期间曾一度涨价，但随着马来西亚、泰国等地出口解禁，进口到本地的鸡蛋数量恢复，加上不少蛋商近期也从乌克兰、波兰等国进口鸡蛋，如今市场供应过剩，蛋商纷纷叫苦。



由于货源恢复，加上餐饮业需求大减，导致本地市面上的鸡蛋供过于求，每个鸡蛋降价超过2分钱。


鸡蛋在4月病毒阻断措施期间曾一度涨价，但随着马来西亚、泰国等地出口解禁，进口到本地的鸡蛋数量恢复，加上不少蛋商近期也从乌克兰、波兰等国进口鸡蛋，如今市场供应过剩，让蛋商纷纷叫苦。


约八成鸡蛋进口自马国的开荣发蛋行，近期销售减了至少一成。老板李祥华透露，这是由于酒店和餐馆都还未恢复正常营业，近期又没有如开斋节这类需要鸡蛋制作食物的节日。


李祥华说，如今只能稍微减少鸡蛋进口量，但因害怕下月市场又突然回温，到时供不应求，所以即便现在滞销，也不敢大幅减少进口。“进口鸡蛋在冷藏库中一般能保存4到6个月，但为了新鲜，即便没得赚也还是要赶紧销售出去。如今，5月进来的那批蛋都是亏本在卖。”


金福蛋庄经理王松观受访时也说，近两个月的销售量较疫情暴发前，跌了约一半。虽然他们已把从马国进口的鸡蛋减少约五成，但还是无法避免滞销，导致降价超过10%。


王松观也说，他目前供货的熟食中心，摊贩的用蛋量就可能从原本的一天约300个，降低至60个。即便现在不少人选择在家烹饪，让超市鸡蛋需求增加约一成，也无法挽救整体销售跌幅显著的损失。


“两周前，我们无奈地丢掉一批从泰国进口的鸡蛋，数量超过25万个。”


蛋商相信，接下来还要至少一个月来根据市场需求调整进口和销售量，但下个月的前景依旧不明朗，让他们难以预估。


职总平价超市发言人受询时指出，鸡蛋等新鲜食品因受天气、供求和社会经济等因素影响，价格波动并不罕见。过去一个半月每30个鸡蛋的价格也在4.5元至5.05元间波动。


至于是否考虑取消鸡蛋限购措施以缓解滞销问题，发言人指出，超市会继续评估形势发展，并作出必要调整。


不过，对消费者来说，如今鸡蛋供应不仅充足，还便宜新鲜。


一般到职总平价或昇菘超市购买鸡蛋的张晨曦（48岁，护士）受访时说，从5月中起，她发现鸡蛋有较多选择，质量也好了许多。“之前两个月一度买不到白壳鸡蛋，然后买到的鸡蛋个头比较小，感觉像是人家挑剩的。”