原想成为一名飞机师的蔡昊澎，因碰上疫情暴发，不得不把梦想暂时搁置一旁。父母经营的两家咖啡店也因疫情影响，导致人手不足。不想让父母操劳的他，因此决定全职到咖啡店打工。
大学生毕业后，飞机师梦受阻，暂时得在咖啡店泡咖啡、抹桌子、捧碗碟、洗厕所。
去年12月从国大工程学院机械工程系毕业后，原想成为一名飞机师的蔡昊澎（26岁）就开始向航空公司投函求职，也报读了美国一所飞行学院的课程。但不巧碰上疫情暴发，让蔡昊澎不得不把梦想暂时搁置一旁。
在疫情的笼罩下，蔡昊澎父母经营的两家咖啡店严重受影响，许多外籍员工无法在本地继续工作，导致人手不足。不想让父母操劳的他，因此决定全职到咖啡店打工。
“我最大的动力其实就是不想让父母那么辛苦，如果我不去帮忙，他们就得自己来。”
对蔡昊澎而言，经营咖啡店最困难的就是没日没夜的工作时间，一天工作10至12小时，周末也不能休假。“我8月其实只休假一天，虽然工作时间长，但我还是觉得工作做不完。”
除了兼顾后勤工作如做账、点货等，蔡昊澎中午时分还会泡咖啡，傍晚时分为煮炒摊接受点菜，就连抹桌子、洗碗碟甚至洗厕所也一手包办。
“父母是我的榜样，很多事情用嘴巴讲很简单，但只有像他们一样放下身段去动手做那些肮脏的工作，才能真正得到员工的尊重。”
蔡昊澎坦言，很多国人认为咖啡店的工作“低级”，他有一次在收拾碗碟时就听到一名母亲告诉儿子：“如果你不好好读书，就会像这个哥哥一样。”
不过，蔡昊澎不以为然，他说：“我以后也想让我的孩子经历这样的锻炼，学习刻苦的精神。”
能够亲身体验经营咖啡店的方方面面，也让蔡昊澎从中获得满足感。“爸爸曾说过，你如果可以在咖啡店闯，以后去到哪里都没问题。如果现在要我创业，我可以自信地说，我是做得到的。”
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