西山小学咖啡厅助清贫学生体验梦想

西山小学一年半前响应教育部领导的跨部门“提升”工作小组的其中一个项目提议，为来自弱势家庭的学生开创一个理想的课后学习环境。受惠学生除了能体验不同课外活动，也有机会参与学习之旅。

西山小学在校园内设立咖啡厅，让来自弱势家庭的学生能在一个设备齐全的活动室，进行烘焙和泡咖啡等增益活动。

位于义顺的西山小学，一年半前响应教育部领导的跨部门“提升”工作小组（UPLIFT）的其中一个项目提议，为来自弱势家庭的学生开创一个理想的课后学习环境。

负责在西山小学推行这项计划的华文教师金晶（30岁）受访时说，教师团队在为计划中的约30名学生策划课后增益活动时，想出不少别出心裁的点子，让学生能够学习并体验更多新鲜事物。

金晶透露，除了在校内与不同课外活动的负责教师合作，让计划下的学生能体验不同的课外活动，教师团队也为学生安排学习之旅，例如到马场学习骑马。此外，增益活动也时常让学生进入厨房，动手烘焙。

计划下的一名受惠小五学生受访时表示，十分喜爱这些增益活动，印象最深刻的除了骑马活动，还有动手制作巧克力汤圆。

教师团队因为看到了学生们对烘焙以及烹饪的喜爱，甚至决定在校园内为他们设立一间名为“CALM Café@Xishan”的咖啡厅，希望这群学生能掌握生活技能，并培养正确价值观，激发他们对生活的热忱。

西山小学几名负责教师以及参与的学生，本月15日下午为咖啡厅举行了一场简单的“开业仪式”，除了剪彩还正式挂上“开门营业”的告示牌。

学生们以往所使用的厨房地方小，而且距离教室远，金晶说，如今学生们能有属于自己的一间设备完善又宽敞舒适的小厨房进行增益活动，让他们十分自豪。参与的学生也都对新咖啡厅表示兴奋和期待。

金晶说，咖啡厅除了给学生动手烹饪与烘焙的机会，教师团队也在积极策划有关食物卫生和理财知识的增益课程，未来有计划让学生尝试“开门做生意”，正式经营这家咖啡厅。