学烹饪咖喱看酱油制作…… “我的社区节”带公众探寻 本地文化遗产与多元社会面貌 订户 赠阅文章 订户专享 赠阅文章早报新添“赠阅文章”功能!凡早报VIP会员,每月可赠阅 5 篇订户专享文章。 了解更多 卢凌之 / 联合早报更新 / 更新 / 2022年9月9日 6:37 PM发布 / 发布 / 2020年11月19日 3:30 AM 英德拉退休后就定期在武吉知马明才园(Binjai Park)的住家开办锡兰美食烹饪课,既分享她对家常菜肴和香料的心得,也借机结识新朋友。(何家俊摄) 位于惹兰勿刹德威路的再成发五金(Chye Seng Huat Hardware)是本地颇负盛名的精品咖啡馆,也是其中一家参与“我的社区节”咖啡馆系列的公司。营运咖啡馆的PPP Coffee总裁付策明(39岁,左一)介绍,导览将带公众走进自家厂房,了解咖啡豆的烘焙、分筛、研磨和包装的过程,以及冲泡方法。图为厂房内的全自动机器,可一次过烘焙45公斤重的咖啡豆。(何家俊摄)字体大小:小中大到居民家中作客学习各国咖喱烹饪方式及背后的文化,造访了解渔民、农夫和殡葬业者的工作与生活,或是走入蜜蜂园、酱油厂和陶艺厂尝试本地传统手艺制作。12月4日至20日,国人将有机会在首次举办的“我的社区节”(My Community Festival)中,报名参加46项实体或线上导览与工作坊,探索本地丰富却不为人熟知的文化遗产,重新发现我国多元的社会面貌。社区节由民间组织“我的社区”(My Community)主办,并得到新加坡旅游局支持。请订阅或登录,以继续阅读全文!请LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息赞 热词 重新探索新加坡 文化遗产 精英素质排行榜 我国超越瑞士重夺榜首 武吉知马生态连道 首次发现极度濒危莱佛士叶猴