全球首例培植鸡肉菜肴 下月在本地一俱乐部上桌

全球首款由实验室研发的培植鸡肉将从下月初起正式在我国的1880社交俱乐部餐厅发售。

这款由美国食品科技起步公司Eat Just推出的培植鸡肉刚在本月获得新加坡食品局的批准，能以鸡块形式在我国出售。我国也成为全球首个售卖培植肉的国家。

《联合早报》昨天受邀到位于罗拔申码头洲际酒店内，实行私人会员制的1880社交俱乐部餐厅试吃培植鸡肉。