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与香港社企合作 美以美女中食堂每周一卖植物肉菜肴

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美以美女子中学学生户心原(左二)和杜宇涵(右二)展示校内食堂的植物肉沙爹和“肉粥”,烹煮这些菜肴的摊贩是罗斯李(左一,Rosli Saini)和林福泉(右一)。(饶进礼摄)

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提倡绿色生活方式的香港社企Green Monday下来六个月,将为美以美女子中学食堂七个熟食摊贩免费供应“新膳肉”植物肉食材。摊贩半年后会按学生的反馈和需求,决定是否要长期售卖植物肉菜肴。

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