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代食客说祝语

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(受访者提供)

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姜文宾过去五年都在龙凤大饭店负责捞鱼生的工作,不仅要按顺序准备鱼生的材料,还会为客人说出和食材对应的吉祥话,表达新年的祝福。

捞鱼生是本地农历新年的特色习俗,由一代代人传承,经久不衰。

44岁的姜文宾原本是一名厨师,他目前是龙凤大饭店的服务生,同时也兼开一家食阁摊位。他过去五年都在龙凤大饭店负责捞鱼生的工作,不仅要按顺序准备鱼生的材料,还会为客人说出和食材对应的吉祥话,表达新年的祝福。

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