工业区内设另类农场 养鱼种菜收获送给穷人家

爱心点灯

非盈利农场“社区鱼菜共生项目”

由宏茂桥工业区内二三十个

企业租户合力贡献

30万元资金和技术开创。

农场定期召集义工收成新鲜的蔬菜，

免费赠送给低收入家庭，

倡导可持续农耕理念，

也让爱心在社区生生不息。

农场下来还会送出养大的鱼。

宏茂桥第二工业区一隅，约一年前冒出一块种菜养鱼的小空间，呈现不一样的田园风光。

这个名为“社区鱼菜共生项目”（Community Aquaponics Project，简称CAP）的非盈利农场，由工业区内二三十个企业租户合力贡献30万元资金和技术开创。农场定期召集义工收成新鲜的鱼菜，免费赠送给低收入家庭，倡导可持续农耕理念，也让爱心在社区生生不息。

面积逾1万平方英尺的农耕项目，坐落于宏茂桥工业区2路共七座厂房旁和马路之间的空地，由科技方案供应公司老板凌志强（62岁）一年前发起。

农场七个月前开始收成蔬菜，如今每周收成一两次，可供应给120户至180户家庭；产量多的时候，甚至一周可让500户家庭受惠。农场内的鱼池目前养殖了800多条罗非鱼，料近日可开始派送给有需要的家庭。

活跃于宏茂桥集选区基层组织约16年的凌志强，约两年前萌生在自己工作的工业区里养鱼种菜的想法。

“基层义工经常赠送食物礼包给有需要家庭，里头一般装有快熟面和罐头食品。我一直希望能让低收入家庭多吃上一些新鲜食品，也想以一种可持续方式，供应这些新鲜食物。我在了解不同的城市农耕方法后，最后决定采用鱼菜共生的系统。”

鱼菜共生也称养耕共生，指的是结合水产养殖和水耕种植，形成互利共生的系统。鱼池里带有鱼儿排泄物的水，通过一个闭合系统，经过滤及冷却后给蔬菜施肥，而蔬菜过滤的水又输回鱼池内。

对城市农耕毫无经验的凌志强，在朋友介绍下，同可持续农耕教育及咨询公司Otolith Enrichment接洽，对方愿意免费传授他技术。他也时常向从事城市农耕业务的朋友偷师，汲取经营鱼菜共生农场的知识，越学越有兴趣。

凌志强也是宏茂桥第二工业区厂商联谊会荣誉顾问。由于开设这个农场是为了行善，他登高一呼，各路人马纷纷拔刀相助。

“工业区的老板们有的提供赞助费，有的免费铺设水管、组装电路，有的则贡献建筑、铁支架搭棚等技术，合力将这个农场建设起来。为节省水费开销，我们还打造一个地下水池收集雨水，作为灌溉蔬菜用途。”

此外，裕廊集团也为“社区鱼菜共生项目”提供优惠租金，并允许项目从原本两个地块，拓展至七个地块。如今，农场有一名员工，每月开销约2000元，由凌志强及工业区另外四五名老板赞助。

自从发动工业区内的企业为慈善出钱出力，凌志强感觉到，区内租户之间的互助和团结精神，比之前更强了。

他说：“工业区的老板们每年会为弱势群体设宴并给他们分发红包。如今大家觉得，与其每年办一次慈善宴会，不如每月为有需要家庭供应一两次新鲜食物，我们觉得更有意义。”

凌志强希望，将农场发展成一个促进社区融合和凝聚力的地方。自从蔬菜开始有收成以来，有不少对城市农耕感兴趣的热心人士前来当义工，参与收成工作。令他欣慰的是，义工当中有不同年龄和种族，有的还扶老携幼，全家出动。

凌志强约两个月前邀请特别需求者协会（APSN）和新光学校（Pathlight School）的特需学生前来参观农场，学生们也协助为农场旁的厂房外墙绘上壁画，美化农场周围的环境。

他下来有意与更多学府合作，让农场也成为一个教育空间，让学生了解可持续城市农耕的知识。

当社区农场义工

还可上课学种菜养鱼

想为“社区鱼菜共生项目”贡献一分力的义工，目前除了能帮忙收成和包装蔬菜，还可参与播种、照顾菜苗，以及检测鱼池水质等工作，初步认识鱼菜共生农场的运作。

这个农耕项目栽种的蔬菜包括菜心、奶白菜、苋菜和芥兰等。近几个月来，由于农场的产量较稳定，一般每周可收成一两次。

收成时，义工必须将蔬菜连根拔起，连带菜根生长的海绵，一并装入塑料袋，让蔬菜保持新鲜。每个袋子装大约10棵菜，足够让一户家庭炒成一盘。蔬菜包装好后，凌志强会将它们载到宏茂桥集选区各分区，由基层义工派送给低收入家庭。

至于罗非鱼，一般需要六个月至九个月长成。凌志强说，目前首批罗非鱼已经养够大了，他准备同宏茂桥基层组织敲定一个日期，将鱼进行冰冻保鲜后，配合基层活动运输到指定的地点，分发给有需要的居民。

也在宏茂桥当基层义工10多年的苏秀珠（50岁，行销主管），是凌志强公司的员工，也是农场的义工。

除了时常在周末同家人一起来农场帮忙包装蔬菜，她因为工作地点也在宏茂桥第二工业区内，工作有空档时，也会绕到农场帮头帮尾。

“我平时对参与志愿服务项目感兴趣。能协助农场定期为弱势家庭供应新鲜食物，我觉得很有意义。”

有些义工报读课程学习可持续农耕入门知识，再到非盈利农场学以致用。

设计师梁慧玲（31岁）和未婚夫王佐霆（33岁，软件工程师）通过网络捐款平台Giving.sg寻找志愿服务机会，认识Otolith Enrichment参与支持的“社区鱼菜共生项目”。两人决定报读Otolith的一天培训课，年初开始每隔一个星期六到非盈利农场当义工。

梁慧玲说：“城市农耕在本地会越来越受重视，我们想体验当城市农夫。看到蔬菜播种后茁壮成长，采收后送给有需要家庭，觉得很有满足感。”

来自菲律宾的贝蕾·珊蒙特（客户服务执行员）去年底开始每周六到农场帮忙。“在这里生活多年，我希望回馈社会。在这个农场帮忙，可看到自己付出的努力，如何实际帮到他人。”

想当“社区鱼菜共生项目”的义工，体验当城市农夫的滋味，可电邮：danielling@meganet.com.sg。