外卖炒芥兰竟有青蛙 夫妻吃了整晚腹泻

差点吃到青蛙的阿兹兰告诉本报，一家人向盛港西道一家符合清真认证的煮炒摊点了餐食。“我拿汤匙捞起最后一口芥兰时，发现一个表面滑溜的黑色东西在汤汁里，仔细一看竟然是头部和四肢完整的小青蛙。”

一家六口吃着外卖晚餐时，惊见一道“蚝油炒芥兰”吃到最后一口竟然成了“青蛙炒芥兰”，混在菜里的一只小青蛙让全家人顿感恶心而呕吐，吃下芥兰的夫妻当晚还腹泻六七次，两人过后向新加坡食品局和外卖平台投诉。

食品局回复《联合早报》询问时说，接获公众反馈后已展开调查。发言人说，摊主及业者应该监督并确保用餐环境干净，同时确保食物在准备过程中的卫生，上桌时合乎食用标准。

差点吃到青蛙的阿兹兰（37岁，保安员）告诉本报，一家人星期天（4日）傍晚5时36分通过送餐平台GrabFood，向盛港西道一家符合清真认证（Halal）的煮炒摊点了44元4角的餐食，包括黑胡椒牛肉炒饭、铁板豆腐和蚝油炒芥兰等，这是他第一次光顾该摊位。

送餐员6时20分左右将食物送上门，阿兹兰和妻子（35岁，牙医助理）及4岁至8岁的四名孩子就围在饭桌前用餐。四个孩子都不喜欢吃芥兰，只有阿兹兰和妻子吃了这道菜。

“我拿汤匙捞起最后一口芥兰时，发现一个表面滑溜的黑色东西在汤汁里，仔细一看竟然是头部和四肢完整的小青蛙。”

一家人见状，当场恶心得不断呕吐，阿兹兰和妻子整个晚上都腹泻，两人至少跑了六七次厕所。“当时已经过了晚上10点，附近诊所已经打烊，我们只能忍到隔天早上才去看医生。”

事发当下，阿兹兰立刻将事情反映给GrabFood和食品局。他说，GrabFood已经退还全额44元4角，但他希望有关煮炒摊能给个交代。据了解，GrabFood已联系煮炒摊和阿兹兰调查此事。

煮炒摊L&M Seafood Sengkang的黄姓老板（40来岁）说，煮炒摊共有五家分店，盛港分店是第三家，开业五个月。黄先生说，煮炒摊准备蚝油炒芥兰的程序，是将供应商送来的芥兰浸在水里清洗至少五分钟，再捞起放进篮子盖好备用。

“一般上清洗过程中会出现菜虫、螺子等是正常的，但小青蛙很罕见，加上洗好的菜都装入篮子盖好，我们也搞不清楚为什么菜里面会有小青蛙。而且厨师在炒菜时，如果出现小青蛙理应会注意到，我们下来会继续检讨。”