开烘焙店培训自闭症患者

四名育有自闭儿的母亲对于孩子成年后、要如何找到工作感到担忧,便决定创立名为Crunchy Teeth的烘焙店,协助自闭症患者提升就业能力。(受访者提供)
四名育有自闭儿的母亲对于孩子成年后、要如何找到工作感到担忧,便决定创立名为Crunchy Teeth的烘焙店,协助自闭症患者提升就业能力。(受访者提供)

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四名妇女对于患有自闭症的孩子成年后、要如何找到工作感到担忧,于是联手创办烘焙店,协助自闭症患者提升就业能力。

四名育有自闭儿的母亲联手创办烘焙店,为有自闭症的成人提供就业培训,协助他们更好地融入职场、自立生活。

陈燕萍(44岁,图右二)三年前在一个家长互助小组结识另三名妇女。她们都对于孩子成年后、要如何找到工作感到担忧,便决定创立名为Crunchy Teeth的烘焙店,协助自闭症患者提升就业能力。

在烘焙店接受培训的大多为生活自理能力较低的自闭症患者,有些甚至无法通过言语沟通。在短短的两年里,她们已培训10多名自闭症患者,当中有不少在其他餐饮场所找到工作,也有两人成为烘焙店的正式员工。

陈燕萍说:“我们希望成为自闭症患者和雇主的桥梁,当他们在这里接受培训后,能更快、更容易融入到其他的职场,雇主也无须花那么多时间训练他们。”

陈燕萍和其他三名妇女米尔德里德(图左起,54岁)、符美连(54岁)和梁慧婷(53岁)负责自闭成人的培训工作,除了须手把手教导他们进行包装、制作面团等工作的步骤以外,她们也会使用图卡等视觉工具,让他们更容易理解。

“因为我们都育有自闭儿,所以懂得怎么和他们沟通,应付他们的情绪。很多东西对我们来说是理所当然,但是他们却需要长时间来学习。”

她说,粘包装贴纸这类工作对他们来说,可能须要花两个月左右才能掌握并独立完成。

目前,烘焙店共有六名自闭成人实习生,年龄最大的是29岁,另外还有13人在等候名单上。

陈燕萍说,她最大的希望是有至少七成的实习生能够顺利在外找到工作。

“我觉得如果他们能适应工作,和外界有所接触、独立生活,我们就成功了。”

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