本地农场目前仅能满足约一成的国内食品需求，超过九成依赖从超过170个国家和地区进口，冠病疫情更凸显了新加坡在全球供应链中的脆弱。
你可知道，新加坡人去年所吃的牛肉中，超过一半都是从遥远的巴西进口？
我国在2019年宣布宏大的“30·30愿景”，要在2030年或更早之前，确保本地出产的农产品能满足国人30％的营养需求，其中三分之二来自蔬菜水果，其余则来自鱼肉和鸡蛋等食物所含的蛋白质。我国仅有大约1％位于林厝港和双溪登加的国土用于农业生产，柔佛海峡和南部海域的110家海上养殖场则承载着提供本土食用鱼的重任。
新加坡食品局回答《联合早报》询问时表示，2020年，本地农场在叶类蔬菜、鱼和鸡蛋的产量分别占我国供应量的13％、8％和28％，而2019年的比率则分别为14％、10％和26％。
为进一步提高本地农产量，总值6000万元的农业食品业转型基金本月初开放申请，鼓励符合资格的农场业者进行设施改造与采用先进科技，以早日实现“30·30愿景”。
本地农场目前仅能满足约一成的国内食品需求，超过九成依赖从超过170个国家和地区进口。去年开始席卷全球的冠病疫情凸显新加坡在全球供应链中的脆弱，加上泰国暂停出口鸡蛋、乌克兰暴发禽流感而暂停进口家禽、天气恶劣导致金马仑高原蔬菜减产等意外事件，不断考验我国加强食品进口多元化的能力。
我们每日餐桌上的食物究竟从哪里来？分量又有多少？食品局提供了本地七种主要食品在过去两年的供应来源情况。
