对于国家环境局宣布将强制公众归还托盘和清除垃圾，有公众赞成，也有人认为做法过于严厉。

食客用餐后，满桌杯盘狼藉，这样的情况在小贩中心和食阁等餐饮场所十分普遍。对于国家环境局宣布将强制公众归还托盘和清除垃圾，有公众赞成，也有人认为做法过于严厉。

食客许乐怡（16岁，学生）认为：“这是一项很好的规定，因为很多清洁工人都是老人家，食客只须顺手归还碗碟就能减轻他们的负担，而且下一名顾客也较容易找到干净的座位，不用等人来清理。300元罚款金额应该足以让人遵守规定。”

从下个月1日起，食客在小贩中心用餐后须归还托盘和餐具，也不能留下吸管和菜渣等垃圾。环境局会给予公众三个月的适应期，从9月1日开始，那些屡劝不听的食客可被罚300元销案或被提控。新规定会从今年第四季起逐步扩大到咖啡店和食阁。

陈华云（62岁，司机）同样支持这项规定，他觉得在冠病疫情期间养成良好的用餐和卫生习惯对整个社会是件好事。但他指出，午餐时间很多人都赶着回去上班，托盘架有时放得太远，或座位附近的托盘架是回教摊位专用的，有些人可能会嫌麻烦，当局应考虑改善设施给食客方便。

另一名食客姚再恩（24岁，遛狗员）则不赞成以惩罚的方式逼人们就范，他觉得应该改以奖励的方式。

“有些比较固执的人不太听劝，不过若给他们奖励，比如归还托盘就能以优惠价购买饮料，这样他们应该比较愿意接受改变。过去多年的宣导和教育不成功，或许也是因为缺乏奖励。”

与此同时，也有摊贩则觉得不应该要他们支付高昂的清洁费，却叫食客自己归还碗碟。

纽顿小贩中心陈姓煮炒摊头手（76岁）说，摊位每个月单是收碗费就要八九百元，摊主付了钱，还要叫食客自己动手归还餐具，这样说不过去。再说，他们卖的是煮炒，有些顾客点了一桌菜，很难要他们一一把碗碟和菜渣拿到托盘架去。

在同一个小贩中心工作的清洁工人陈美兰（70岁）每天早上7时开工，直到下午3时下班。她说，有时站太久会觉得累，虽然管工会体恤员工告诉他们可以更从容应付工作，但是遇到摊主和食客催促就不可能慢下来。