英餐饮业面临人手短缺危机

英国还未正式退出欧洲联盟,但许多欧盟公民已纷纷离开,导致依赖移民员工的英国餐饮业面对人手短缺的困境。

截至3月的12个月内,离开英国的欧盟公民人数从3万3000人增加至12万2000人,其中大部分来自中欧国家。

Franco Manca意大利餐馆的母公司Fulham Shore表示,英国脱欧后打算严格管控移民的前景,“已导致熟练的欧洲餐馆员工短缺”。该公司只有20%员工是英国人,公司已实施了“一系列奖励计划”试图留住欧洲员工。

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