加国研究：间歇性禁食或可遏制肥胖
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每隔几天停几顿饭的间歇性禁食正受到追捧。最近加拿大科学家在动物实验中发现，间歇性禁食能调节身体新陈代谢，促使白色脂肪转变成棕色脂肪，起到遏制肥胖的作用。
脂肪组织分为白色和棕色两种，白色脂肪细胞负责储存能量，棕色脂肪细胞负责燃烧脂肪产生热量。促使白色脂肪棕色化以治疗肥胖症、遏制糖尿病，是当前的研究热点。
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