美城市粮食过剩常丢弃 三成若转送可喂近5000万人

环保组织指出,美国人每年扔掉的食物价值高达2180亿美元(约2976亿新元)。落入垃圾桶的食物以苹果、面包、面条和咖啡居多,如果善加利用这些食品,足以解决美国穷人的温饱问题,同时避免有营养价值的食品白白浪费。

根据自然资源保护协会周三发布的两份报告,美国家庭、餐馆、杂货商以及其他场所扔掉的食物占美国食品供应之40%,美国有必要制定新对策,停止浪费并将食物转送给有需要的人。

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