常吃蔬菜鱼类谷物 有助防失忆与痴呆

澳大利亚一项新研究显示，长期坚持以绿叶蔬菜、鱼类、谷物等食物为主的“MIND饮食”模式，有助于保护老年人的记忆和预防痴呆症。

“MIND饮食”是地中海饮食与DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension，即阻止高血压饮食模式）的结合，被认为能降低高血压、心脏病和中风等心血管疾病的风险。

新南威尔士大学的研究人员调查了1220名60岁以上的老年人在12年中的饮食情况，并记录和评估了其认知能力。结果显示，坚持MIND饮食模式者，患轻度认知障碍或痴呆症的风险下降了19%。