澳大利亚第二大连锁超市科尔斯宣布,将以折扣价格售卖“不美”的蔬果,以协助减少食物浪费。
科尔斯(Coles)将首先在南澳与维多利亚州试行这项“我是完美的”计划,鼓励顾客购买外观有缺陷或奇形怪状的苹果、梨子、鲜橙、柠檬、洋葱、红萝卜和番薯;它们的价格将比外观完美的同类蔬果便宜10%至30%。
科尔斯农产品负责人戈尔曼说:“我是完美的系列将向顾客推介数以百万计他们原本不会接触到的水果和蔬菜。所有这些产品将有助于减少食物浪费。通过使用通常不会出现在零售店的蔬果,澳洲作物的整体产量也会有所提高。”
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