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日企研发新冷冻技术 让食材保存天然鲜味

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日本冷冻技术企业ABI发明的细胞存活系统,能在细胞存活的状态下冷冻食材,长期保持食材原有的鲜味和香味。

(东京讯)日本的冷冻和冷藏技术正受到热烈关注,“COOL日本”具有改变世界食品未来的潜力。

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