丹麦顶级餐馆Noma 改售啤酒汉堡求存

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冠病疫情打击餐饮业,顶级餐馆也风光不再,必须改变求存。

在丹麦首都哥本哈根,四次获选全球最佳餐馆的Noma关闭两个月后于21日重开;不同的是,这家高级餐馆现在只做“小生意”,在花园酒吧开小店,只卖啤酒和汉堡。

这家餐馆以前必须几个月前就订位,现在无需订座,价格也较大众化。一个外带汉堡从125丹麦克朗(26新元)起跳,虽然这在外人看来还是相当贵,但符合丹麦一般人的消费。这家餐馆往常18道菜的普通套餐要价2650丹麦克朗(552新元)。

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