南非展开“拯救蔬菜”行动 捐出原要丢弃食物给挨饿者

在冠病疫情暴发前，南非已有大约1100万人面临粮食不足问题；冠病疫情暴发后，每天挨饿的南非人更是不断上升。不过，在这同时，南非生产的粮食却有三分之一最终被丢弃，相等于每年浪费1000万公吨的食物。

南非慈善机构“诺什”（Nosh）于是展开“拯救蔬菜”行动，过去10个月成功说服小贩捐出880公吨原本要丢弃的食物。该国慈善机构长期以来也一直在游说政府重新审视食品再分配法。

诺什的负责人范·林格说：“生产农产品的法律责任在于生产者，因此，很多农夫、零售商及酒店都因担心诉讼而不想捐赠浪费的食物。”