港式奶茶、盆菜或“受保护”

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(联合早报网讯)香港特区政府非物质文化遗产办事处建议,将10个项目列入“香港非物质文化遗产代表作名录”,当中包括中秋节--薄扶林舞火龙、食盆(即盆菜)、港式奶茶制作技艺、扎作技艺等。

据中通社报道,2015年《施政报告》宣布,特区政府会加强对非物质文化遗产的保护,要以2014年公布的首份“香港非物质文化遗产清单”(非遗清单)为基础,编制代表作名录。

这10个建议项目包括:南音、宗族春秋二祭、香港天后诞、中秋节--薄扶林舞火龙、正一道士传统、食盆、港式奶茶制作技艺、扎作技艺、香港中式长衫和裙褂制作技艺以及戏棚搭建技艺。

非物质文化遗产谘询委员会主席郑培凯表示,委员会在考虑体现香港传统文化、具重要历史、文学或工艺等价值、有世代传承等因素后,在480个项目中,再选出10个能代表香港的项目列入代表作名录。

代表作名录的建立,可为特区政府提供参考依据,让政府就保护非遗,特别是具有高文化价值和急需保存的项目,在分配资源和采取保护措施时订立缓急先后次序。谘询为期三个月,至5月11日止。

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