英媒称，中国正在努力改变原来的小农散养模式，引入美国广泛使用的那种自动化、高密度的规模化养殖，加快这个世界最大规模猪肉产业的转型。
据参考消息网引述路透社报道，有业内人士估计，中国今年可能建成几百个存栏数量为5000-8000头的母猪场，比去年还多，建设更大、更加标准化的猪场也为建设更精细的市场铺平了道路。中国证监会近日已正式批复大商所的生猪期货立项申请，以帮助生猪养殖企业对冲价格风险。
报道称，在这场改变到来的同时，数十万家庭农场纷纷倒闭，因规模太小，无法承担新环保标准的达标成本。这样一来，大型农场就有了机会，因为它们采用新型养殖方式和进口种猪，可以提高产量并降低成本。
专家认为，这些农场提高产量，将会缓和中国猪肉价格波动，提高食品安全标准并改善环境。长期来看，这还有可能使中国的猪肉生产企业进入国际市场竞争，提供高品质、价格有竞争力的猪肉。
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