武汉餐饮业协会：10人进餐只能先点九人菜

武汉餐饮业协会昨天发出号召，为巩固2013年以来武汉光盘行动的成果，切实培养节约习惯，推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点九个人的菜。

根据澎湃新闻报道，武汉餐饮企业在一份倡议书中提到，因中央近日对制止餐饮浪费行为作出重要批示，为巩固2013年以来武汉光盘行动的成果，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，武汉餐饮业协会向武汉所有的餐厅发出几点倡议，包括推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点九个人的菜，不够再增加菜品。

其他倡议还有针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜；所有餐厅为顾客服务，必须以节约的原则作为前提，每家餐厅要准备打包盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务；实施公筷公勺，为顾客的文明进餐提供便利条件，避免顾客进餐中的交叉感染；不购买、不烹饪、不销售长江、汉江鱼等。