消协:20种免洗竹筷可安全使用

费者协会对本地售卖的20种免洗竹筷进行抽样测试,发现竹筷内的二氧化硫都低于每公斤400毫克,大致上能安全使用。(档案照)
费者协会对本地售卖的20种免洗竹筷进行抽样测试,发现竹筷内的二氧化硫都低于每公斤400毫克,大致上能安全使用。(档案照)

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消费者协会抽样测试本地售卖的20种免洗竹筷,发现竹筷内的二氧化硫都低于每公斤400毫克,大致上能安全使用。

即用即丢的竹筷经常都用二氧化硫(sulphur dioxide)作为漂白剂,避免竹筷生长毒菌或害虫。然而,过量的二氧化硫会影响人类的呼吸系统,也容易和其他物质起化学反应后形成有害物体。对这些物体敏感的人,可能会出现呼吸困难或皮肤过敏。

为此,消协展开测试,从邻里的商店和超市购买20种免洗竹筷,结果发现二氧化硫最高的竹筷为每公斤364毫克,最低的每公斤只有7毫克。

虽然本地没有明文条例限制竹筷内的二氧化硫的分量,但中国大陆和台湾的规定分别为每公斤600毫克和每公斤500毫克。

本地测试的20种竹筷中,有7种介于每公斤300至364毫克之间、3种介于每公斤200至299毫克,以及5种介于每公斤100至199毫克。

不过,由于无法清楚追溯熟食中心或餐馆提供的免洗竹筷的来源,因此这项测试并无包括它们在内。

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